attivazione windows vista ultimate

ho un pc dell W670 doppio processore xeon con windows XP installato
ho comperato un pacchetto windows vista ultimate (non aggiornamento) e per
non rischiare di rovinare l'installazione XP (che funziona correttamente) ho
accquistato un nuovo HD che ho installato assieme al nuovo windows Vista
V32bit (staccando proprio fisicamente il cavo di alimentazione e SATA dal
disco di WXP )
adesso ho accquistato un nuovo HD perchè voglio provare a installare sempre
in modo separato la versione a 64Bit di windows vista.
la mia domanda è questa
Posso attivare la licenza anche per windows vista a 64Bit e poter utilizzare
secondo i software che devo utilizzare la versione di window vista che piu e
performante ?

in pratica, sempre sullo stesso computer passo da una versione all'altra
spostando il cavo Sata e alimentazione sull'HD su cui risiede la versione di
windows che intendo utilizzare.